港城大致力为专业教育创造国际化的环境，积极进行造福社会的研究，教员的卓越教学成效屡获嘉奖，现已在香港以至全球的专业教育及研究领域奠立卓著声誉。为促进跨学科研究，港城大设立了香港高等研究院、23所研究院/研究中心（包括2所大学级别的研究学院：香港数据科学研究院 (HKIDS) 和香港清洁能源研究院 (HKICE)）、10所应用策略发展中心和3所内地研究院（深圳研究院、福田研究院和成都研究院）。此外，港城大还获得国家科技部批准，成立了2所国家重点实验室（太赫兹及毫米波国家重点实验室和海洋污染国家重点实验室）以及1所国家工程技术研究中心的香港分中心（国家贵金属材料工程技术研究中心香港分中心）。这些科研平台涵盖多个具有重要战略意义的领域，并旨在加强学术合作、推动技术转移，并将合作计划扩展至内地市场。